豬肉、牛肉、兔肉、魚肉、雞肉等
【肉松的肉是什么?】肉松是將肉煮爛 ， 再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品 。除用豬肉外 。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產(chǎn)各種肉松 。肉松是我國著名的特產(chǎn) ， 按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松 。
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