枸杞里面含有天然胡蘿卜素，所以枸杞泡出來的水掉橙黃色是正常的 。正常的枸杞泡水都是會掉色的，但是不是掉紅色而是類似胡蘿卜的橙黃色，泡水不掉色的枸杞就很有可能是有問題的 。
【枸杞用冷水洗掉色嗎】枸杞用冷水洗舒展會比較慢 ， 不會輕易掉色，但是長時(shí)間放在冷水中也是會掉色的 。所以如果冷水中的枸杞變色了也不要大驚小怪 。
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