【什么時候吃大蒜最好】
古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜 。”姜有清胃功能你是否有過頭一天的晚餐吃得太油膩、太飽，第二天早上肚子十分飽脹而不適的感覺 。當(dāng)你的消化器官難以完成它的消化工作的時候 ， 你應(yīng)吃一點點姜 。姜的辣素刺激膽汁生產(chǎn)，從而加速脂肪的消化 。此外，姜中所含的酶能使蛋白質(zhì)變碎?。?使油膩食物易于消化掉 。
一般大蒜早上吃較好 ， 有利于身體健康及牙齒健康 。
吃大蒜無所謂是飯前還是飯后吃哪個最科學(xué) 。一般不要在吃飯前吃，因為飯前胃是空的，吃了會不舒服 。
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