由于碘酸鉀可以導(dǎo)致食鹽形成硬塊，為了不讓食鹽結(jié)塊而難以銷售出去，所以目前是銷售的食鹽中有可能會(huì)在食鹽中添加了亞鐵氰化鉀作為抗結(jié)劑，方便售賣 。
亞鐵氰化鉀為什么要添加到鹽這里?
【亞鐵氰化鉀為什么要添加到鹽這里-】我國(guó)在鹽中允許添加的食品添加劑可以作為抗結(jié)劑使用的除了亞鐵氰化鉀，還有亞鐵氰化鈉，檸檬酸鐵銨、二氧化硅和硅酸鈣，其中亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉的效果相對(duì)來(lái)說(shuō)較好 。
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