【紅柚怎么做甜品簡(jiǎn)單】
1、給柚子做個(gè)鹽??，用隙捨搓掉柚皮上的果?，用溫水泡幾分鐘，洗凈 。
2、把柚皮薄薄的削下來(lái) ， 盡可能少帶白色的部分 。
3、把柚子皮切絲，越細(xì)越好 。
4、用鹽反復(fù)的搓柚皮絲，用水沖洗干凈，反復(fù)幾次 。然后放鹽水浸泡五個(gè)小時(shí) 。
5、或放冰箱隔夜 ， 其間可多次換水（盡可能的把苦味降低到能接受的范圍） 。
6、把柚皮絲放鹽水鍋，再焯兩次 。這樣反復(fù)折騰后，柚子皮的苦味就會(huì)大大的降低了 。
7、放冰糖和水煮 。
8、等到柚子皮發(fā)亮?xí)r放入柚子肉繼續(xù)煮 。
9、枸杞洗凈泡水，起鍋前10分鐘左右放入枸杞 。
10、放涼調(diào)入蜂蜜即可 。
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