步驟1
冬瓜500克，紅糖100克 。
步驟2
冬瓜洗凈，去蒂 。
步驟3
切小塊，放入盆中 。
步驟4
加紅糖拌勻，用保鮮膜密封腌制2小時以上，冬瓜出水即可 。
步驟5
【冬瓜茶濃縮汁怎么做 冬瓜茶濃縮汁咋做】將出水后冬瓜連水一起倒入鍋中，熬煮至冬瓜完全軟爛，期間不斷攪拌防止粘鍋 。
步驟6
熬煮好的冬瓜水冷卻后過篩，密封保存，喝時盛上3大勺，配300ml溫水即可 。
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