巴旦木與杏仁的口感不同，巴旦木氣味香甜，口感清脆，適合作為零食食用，杏仁氣味芳香但是吃起來比較的苦澀 ， 經(jīng)過處理的杏仁 ， 口味會(huì)不太明顯，還會(huì)帶有微微的咸味 。
巴旦木和杏仁雖然相似，但外觀卻不同，巴旦木的果殼比較薄 ， 果仁呈土黃色，個(gè)頭較大為橢圓形，杏仁果殼比較堅(jiān)硬 ， 果仁的表面有條狀溝壑，還有一層棕色的果皮，一端尖而一端圓 。
【杏仁和巴旦木的區(qū)別是什么】巴旦木最大的產(chǎn)地是在美國的加利福尼亞州 ， 新疆地區(qū)是巴旦木的國內(nèi)最大產(chǎn)地 。杏仁分布比較廣泛，除了廣東發(fā)海南等地之外，全國均有種植 ， 多分布于北方地區(qū) 。
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