氨基酸態(tài)氮是指存在于土壤蛋白質(zhì)和多肽類化合物中 ， 降解后可釋放出各種氨基酸的土壤氮素 。它是土壤氮素中已知的數(shù)量最多的一類化合物，土壤中已鑒定出30多種氨基酸，其中占優(yōu)勢的通常是存在于微生物細(xì)胞壁中的氨基酸 ， 如谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、賴氨酸以及天門冬氨酸等 。
土壤中氨基酸態(tài)氮主要有以下幾種存在方式：
【氨基酸態(tài)氮什么意思】①游離氨基酸，含量甚微，主要存在于土壤溶液及土壤微孔隙中 。
②以氨基酸、肽或蛋白質(zhì)類-黏土礦物結(jié)合態(tài)存在，結(jié)合在黏粒表面或晶格中 。
③以氨基酸、肽或蛋白質(zhì)類-有機(jī)膠體結(jié)合態(tài)存在，以氫鍵、肽鍵或共價鍵結(jié)合 。
④由微生物細(xì)胞衍生而來的含粘肽物質(zhì) 。
⑤與糖類結(jié)合的粘肽物質(zhì)（如微生物細(xì)胞壁） 。
⑥以磷壁（酸）質(zhì)存在 ， 即多元醇的直鏈多聚體或含酯鍵聯(lián)結(jié)丙氨酸的磷酸甘油形態(tài) 。
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