【大連的特產(chǎn)小零食有哪些】
干海參：有一種說(shuō)法是 ， 最好的干海參，自己買回家發(fā)泡的最好！海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有補(bǔ)腎益精、延緩衰老、孕婦保健、長(zhǎng)腦益智等諸多作用，泡發(fā)后的干海參肉質(zhì)厚實(shí)潤(rùn)滑 ， 圓潤(rùn)飽滿，彈性好，口感Q彈 。淡干蝦皮：蝦皮不是蝦的皮 ， 而是毛蝦被晾干（或烘）至干而成的食品，呈月牙金鉤狀，晶瑩剔透 ， 入口松軟鮮甜，干拌香酥，熬湯新鮮，老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處 。烤魚片：是大連人自己特別喜歡吃的食物之一，也是外地人來(lái)大連旅游要往回帶的首選特產(chǎn)，烤魚片分為兩種，一種比較面，應(yīng)該是制作的時(shí)候摻面了，另一種肉比較多 。海米：一種溫性的食物 。其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物 。能夠起到一些補(bǔ)腎壯陽(yáng)，緩解疲勞，增強(qiáng)抵抗力等作用 。扇貝干：味道鮮美.營(yíng)養(yǎng)豐富 。古人曰：“食后三日，猶覺(jué)雞蝦乏味，”可見干貝之鮮美非同一般 。海場(chǎng)淡曬，自然風(fēng)干 ， 肉質(zhì)飽滿，干度足，是煲湯的理想選擇 。
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