【魚(yú)塊怎么做好吃?】方法/步驟分步閱讀
1
放入料酒、蔥、姜和生抽腌制草魚(yú)，5分鐘后挑出蔥和姜，放入生粉攪拌均勻 。
2
鍋中倒油，六成熱將魚(yú)炸至金黃撈出，爆香蒜、姜、豆瓣醬、香辣醬 。
3
倒入水，加入魚(yú)塊，放鹽大火燒開(kāi)，放入生抽、醬油、蠔油、陳醋、白糖和十三香 。
4
大火收汁即可 。
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