美國沒有禁止吃蝦青素，只是在應用上有很大的限制 。蝦青素，又叫蝦紅素，是一種天然色素，具有脂溶性和水溶性，主要用于抗氧化、著色等，可在醫(yī)藥、化妝品、食品、水產養(yǎng)殖等方面使用 。
美國為什么禁止吃蝦青素
蝦青素可以直接利用生物提取法獲得，也可以通過化學合成得到，還可以利用細菌、真菌等生產 。
【美國為什么禁止吃蝦青素】蝦青素主要起顯色的作用，被廣泛存在于生物界中，尤其是蝦、蟹、魚等 。
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