主料
雞肉適量
輔料
蘿卜適量
步驟一
雞腿三只,洗凈,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去
步驟二
給雞腿去骨,然后用刀背把雞腿肉拍松,再用牙簽在雞腿有皮的一面扎些小孔,以便入味
步驟三
把雞腿放大碗里,放一湯匙料酒,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,再撒點(diǎn)五香粉,拌勻腌制二三十分鐘左右
步驟四
雞腿腌制的空檔,用三湯匙生抽,三湯匙料酒,一湯匙半蜂蜜混合調(diào)成照燒汁
步驟五
小火煎至一面金黃后翻面再煎 。煎的時(shí)候要用鏟子不停的按壓雞腿肉,否則雞腿肉會(huì)蜷縮起來變的很厚
步驟六
【雞腿白燒怎么做好吃?】雞腿肉煎至兩面金黃后,倒入照燒汁,轉(zhuǎn)中小火煮,邊煮邊用勺子把鍋里的調(diào)料汁澆到雞腿肉上
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