步驟：
1、首先,最好選擇微波爐專用的蒸飯容器,在我們買微波爐的時(shí)候都會(huì)配有一個(gè)蒸飯煲,用它來做米飯是最合適不過了 。
2、其次,淘好米以后,一定要將米浸泡20分鐘左右,這樣可以使米充分吸收水分,減少煮飯的時(shí)間,做出的米飯軟硬適度 。要注意的是,我們用來泡米的水就是直接煮飯的水了,所以在浸泡時(shí)水的比例要放好,一般1:1.5就可以了 。
3、將浸泡好米的容器蓋上蓋,放入微波爐,高火5分鐘;然后等待幾分鐘,目的是讓米粒自己充分浸泡;再用中火10分鐘 。
4、時(shí)間到了以后,不要立即取出飯煲,讓它在微波爐里停留10分鐘左右 。因?yàn)檫@10分鐘,雖然微波爐停止運(yùn)轉(zhuǎn),但米飯內(nèi)部還在摩擦加熱,會(huì)讓米飯更加軟爛 。10分鐘過后,取出飯煲,打開,松軟可口的大米飯就做好了 。
小貼士：
1、如果淘過的米不浸泡或浸泡時(shí)間短的話,微波爐定時(shí)就要相對(duì)長一點(diǎn) 。
【用微波爐煮米飯?jiān)趺粗蟆?/strong>2、不同種類的米吸水量是不同的,如果更換大米,就要相對(duì)調(diào)整水量 。
3、如果米飯沒吃完,下一餐再吃時(shí),放在飯煲里用微波爐加熱兩分鐘,就像剛蒸出的一樣好吃 。
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