【煎蛋豆腐娃娃菜湯做法?】五花肉 20克 、 雞蛋 1個 、 豆腐 1塊 、 娃娃菜 0.5顆 、 木耳 5克 、 蔥花 10克 、 香菜 1根 、 胡椒粉 0.5勺 、 雞精 0.5勺 、 鹽 2克 、 醬油 0.5勺 、 香油 0.5勺 、 花椒油 0.5勺
烹飪步驟：
1：少油煎五花肉幾片，煎雞蛋，煎豆腐
2：把煎好的食材倒上熱水，放入娃娃菜和木耳燉煮10分鐘
3：最后按個人喜好撒上調(diào)味料盡量清淡，最后撒上香菜和蔥花出鍋 。
、豆腐切小塊，用鹽水泡10分鐘左右 。
2、娃娃菜剝開洗干凈 。
3、蝦米用涼水泡一泡，備用 。
4、蔥姜蒜切好，熱鍋下油，加入蝦米爆香 。
5、把淘米水加入爆好的的蔥姜蒜的鍋內(nèi)，加入娃娃菜和其他菌菇，把水燒開 。
6、水燒開后加入火腿腸和豆腐，加入鹽 。
7、玉米淀粉倒入小碗中，用涼水化開，倒入鍋中 。
8、大火燒2-3分鐘，出鍋前，加入韓式辣醬，攪拌均勻即可 。
1、娃娃菜洗凈切片，不粘鍋加熱放油，放入姜片、口菇、稍微煎一下 。
2、然后加入蝦米，炒至蝦米出香味 。加入清水，煮滾后加入材料中的豆腐、裙帶菜 。
3、豆腐湯可以煮時間稍微長一些，用不粘鍋煮中火約20分鐘 。最后加入鹽、白糖、胡椒粉、芝麻油等調(diào)味料，可以根據(jù)個人口味添加 。
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