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鐵鍋怎么開鍋 鐵鍋開鍋步驟介紹


鐵鍋怎么開鍋 鐵鍋開鍋步驟介紹


鐵鍋開鍋的正確方法,首先用洗潔精清洗干凈,把鍋給擦干 。然后開大火將鍋燒熱變色 。鍋中加入大肥肉來回擦拭,之后關火用冷水簡單沖洗干凈,最后刷上一層植物油,放置一夜即可 。

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鐵鍋怎么開鍋?
第一步:清洗整個鍋體,鍋買來以后,把鐵鍋放在水龍頭下面,用軟布擦拭每個角落,把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉,不要用任何洗滌用品 。
第二步:相信用鐵鍋的都是明火,火開到最小,慢慢的把鍋內所有的水珠烤干 。
第三步:保持小火,找一塊肥點的五花肉或者肥肉,在鍋內旋轉涂抹整個鍋的內部,這個過程至少需要持續(xù)3-5分鐘,肥肉變黑變焦 。
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【鐵鍋怎么開鍋 鐵鍋開鍋步驟介紹】第四步:關火,冷卻鍋體,用冷水簡單沖洗干凈 。
第五步:重新開小火,準備第二遍開鍋,旋轉鍋的各個部分,至少底部加上4個邊緣,都用小火烤到,用肥肉繼續(xù)旋轉涂抹,這個過程依然要持續(xù)3-5分鐘 。
第六步:沖洗干凈,用小火繼續(xù)烤干,然后涂抹一層大豆油或者花生油,放置一夜后完成保養(yǎng),這一口鐵鍋就做好了“開鍋”準備,此后就可以正常使用了 。

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