禁火：禁止一切煙火，就連做飯的火也不行；吃冷食：寒食節(jié)只能吃冷的食物，比如：寒食粥、寒食面、寒食漿等；拜祖：在這一天帶著香燭等物品到先祖墳頭祭拜；踏青：也叫踏春，盛興于唐宋，其實(shí)就是郊游出行 。
寒食節(jié)的習(xí)俗
1、禁火
寒食節(jié)在古代也叫“禁煙節(jié)”，在寒食節(jié)的這一天，家家禁止生火，煮飯生火也不行 。這一天的人們飲食只有吃冷的熟食 。
2、吃冷食
吃冷食是寒食節(jié)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，其種類繁多，包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯等；另外還有寒食供品 ， 包括棗餅、細(xì)稞、神餤等；茶飲包括春酒、新茶等 。
在古時的晉南地區(qū)，民間還有吃涼粉、涼面、涼糕等習(xí)俗 。
3、拜祖
祭拜祖先是寒食節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在南北朝到唐朝期間，拜祖習(xí)俗被視為“野祭” 。隨著時代潮流的發(fā)展，這個習(xí)俗一直保留至今 。
4、踏青
【寒食節(jié)的習(xí)俗 寒食節(jié)主要的傳統(tǒng)習(xí)俗】也叫踏春，盛興于唐宋時期，在宋·李之彥的書中《東谷所見》有記載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸” ?？梢砸姷锰で嗍翘扑螘r代非常盛行的一種習(xí)俗，至今也保留著 。
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