面包是可以放冰箱保鮮的，但是建議不要把面包放進冰箱，因為在低溫下面包硬化的速度很快，而冰箱內(nèi)溫度比較低，面包很容易變的干硬、粗糙，影響食用口感 。
面包
面包也寫作麺包，是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品 。
【面包可以放冰箱保鮮嗎】面包是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團，經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。
世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等 。
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