【想開個超市帶水果蔬菜得怎么進貨?】進貨有兩種途徑：
1，本地的大型批發(fā)市場，優(yōu)點：可以去里面進貨，能夠看到貨源，方便，且送貨方便；
2，可以在網(wǎng)上批發(fā)，比如阿里巴巴網(wǎng)，優(yōu)點：這里面的產(chǎn)品看不到質(zhì)量，價格便宜 。水果蔬菜在挑選的時候，注意幾點：1，按照蔬菜水果的栽培管理和質(zhì)量認證方式，可以分為普通產(chǎn)品、無公害產(chǎn)品、綠色食品產(chǎn)品和有機產(chǎn)品四類 。有認證的產(chǎn)品，安全性會比沒有認證的更好；2，大部分水果可以存放一段時間，但蔬菜貴在新鮮，特別是綠葉蔬菜 。如果采收后放在室溫下，維生素的分解速度非?？?，有毒物質(zhì)亞硝酸鹽的含量卻會迅猛上升 。所以蔬菜應當儲藏在冷柜當中，而不是露天存放 。
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