最佳答案葡萄太酸可做成葡萄果醬、葡萄汁、葡萄冰淇淋等食用 。1、葡萄果醬 。食材：葡萄10斤、冰糖1斤、鹽50克 。2、葡萄清水洗凈 。用鹽水泡15分鐘后沖洗干凈備用 。3、沸水燒開，放葡萄煮1分鐘 ， 略有開口時，迅速撈出放入冰水 。4、果皮、果肉分離 ， 去籽 。【葡萄太酸怎么吃會好吃】
一、葡萄果醬
1、食材：葡萄10斤、冰糖1斤、鹽50克 。
2、葡萄清水洗凈 。用鹽水泡15分鐘后沖洗干凈備用 。
3、沸水燒開，放葡萄煮1分鐘，略有開口時，迅速撈出放入冰水 。
4、果皮、果肉分離，去籽 。
5、鍋里加入果皮和冰糖，煮到果皮顏色變成黃褐色撈出 。
6、加葡萄煮開后，中火熬 。
7、熬制中常攪拌，熬至整體呈現(xiàn)深棕色或紅棕色即可 。
二、葡萄汁
1、食材：酸牛奶、水適量、蜂蜜、薄荷少許 。
2、葡萄、薄荷洗凈 。
3、葡萄去皮、去籽 。
4、加入少許水、薄荷 。
5、用料理機(jī)打碎 。
6、把打好的果汁放入篩子中過濾 。
7、過濾的果汁里加少許蜂蜜即可 。
三、葡萄冰淇淋
1、食材：葡萄200g、酸奶200g 。
2、容器里倒入200g酸奶 。
3、酸奶里加入果醬拌勻 ， 可根據(jù)自己口味加果醬 。
4、把果醬和酸奶拌好后，放入冰箱冰凍5個小時以上 。
5、冷凍好后，用勺子挖成球狀放在杯子里即可 。
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