【洗提子用鹽水的正確方法】在清洗提子時 ， 要保留提子的蒂頭 ， 以免在浸泡的過程中，泡出來的化學物質又進入了提子的果肉當中 。先用清水沖洗，去掉當中明顯的雜質，再加入適量的鹽以打圈的方式攪動，再浸泡半個小時左右 。撈出來后再用清水沖洗 ， 將殘留的鹽分及一些化學物質沖洗干凈即可食用 。
提子具有果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優(yōu)點，雖然價格不菲，但在市場上以其 “貴族身份”而備受青睞 。提子皮和提子籽內含抗氧化物質 ， 對于心腦血管疾病具預防作用 。所謂“提子”一詞是香港人對葡萄的稱呼，紅、綠、黑是根據(jù)葡萄品種的顏色不同而進行的稱謂 。現(xiàn)在有些專家 。種植者及商標上也把葡萄稱“提子”，這是不科學的 。
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