【蝦要怎么處理才干凈】
1、一手捏著蝦頭 ， 一手捏著蝦身，捏頭的手往下掰，漏出蝦頭里的內(nèi)容物 。
2、捏住蝦腸，同時拉直蝦身 ， 將蝦腸往外扯，將蝦腸扯出 。
3、扯出蝦腸后就可以將蝦頭擰掉了 。
4、接著是處理蝦尾，跟處理小龍蝦的蝦尾一樣，先捏住蝦尾中間的那一葉 ， 先將那一葉往下?。緩笈弦兜牧獎? ，剩下中間的鏈接部分，用力往外扯，可以看到扯出來的蝦腸 。
5、最后清洗干凈即可 。
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