【生天麻可以吃嗎】天麻是可以生吃的，盡管天麻是一種中藥，但是因?yàn)樗幮云胶投鵁o毒 ， 可以像吃普通食品一樣吃 。
不過生吃天麻的味道可不好 。建議大家還是將天麻切碎，放入湯里面，或者加入紅燒牛肉里面都可以的 。
天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物堿、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質(zhì)等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分 。天麻治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木 ， 半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動(dòng)風(fēng) 。
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