臺灣土特產(chǎn)有凍頂烏龍、鳳梨酥、阿里山高山茶、柳橙、大溪豆干、臺灣鹵肉飯、臺灣牡蠣、關(guān)山米、南投貢糖、臺灣牛軋?zhí)?、牛舌餅、咸酥雞、南部花生粽、白毫烏龍、新竹花生醬、珍珠奶茶 。
凍頂烏龍
凍頂茶被譽(yù)為臺灣茶中之圣，是臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)的知名產(chǎn)品 。它的鮮葉采自青心烏龍品種的茶樹上，所以得名凍頂烏龍 。文山包種和凍頂烏龍是姊妹茶，品質(zhì)優(yōu)異，在選品外觀色澤呈墨綠鮮艷 ， 并帶有青蛙皮般的灰白點(diǎn)，條索緊結(jié)彎曲 。
鳳梨酥
臺灣的菠蘿非常有名，鳳梨酥就是用菠蘿為原料制作的點(diǎn)心 。鳳梨酥內(nèi)餡不僅有菠蘿，還添加了冬瓜 ， 口感更好 ， 現(xiàn)在市面上賣的鳳梨酥有添加了五谷雜糧、松子、蛋黃、栗子等不同口味的產(chǎn)品，是非常受歡迎的臺灣特產(chǎn) 。
阿里山高山茶
茶是阿里山地區(qū)最大宗的經(jīng)濟(jì)作物 。茶種中以烏龍、金萱為主，阿里山高山茶特色鮮明，以半發(fā)酵的清茶來發(fā)揮其高山茶的特性，阿里山高山茶以珠露茶及龍珠茶最有名，珠露茶茶湯呈澄澈金黃色 ， 氣味清香 。龍珠茶除了擁有高山茶精純的品質(zhì) 。
柳橙
【臺灣土特產(chǎn) 臺灣土特產(chǎn)都有什么】柳橙在臺灣有300多年的栽培歷史 ， 因柳橙的糖度高、酸度低、風(fēng)味佳，所以很多人喜歡吃 。目前，柳橙盛產(chǎn)期從每年12月到翌年2月，成熟較早且酸含量較低 ， 中部成熟稍遲且酸度較高 。果皮中厚，汁胞脆嫩汁少，風(fēng)味濃甜的特點(diǎn) 。
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