剪口三七和不帶剪口三七的外在形態(tài)是不一樣的 。剪口三七就是保留了根莖這個(gè)部分的三七 。三七的根莖在曬制的過(guò)程中很容易脫落 。因此如果需要獲得剪口三七，在曬制的過(guò)程中應(yīng)該用皮筋捆綁 。而不帶剪口三七就只有一個(gè)呈類圓錐形的主根 。不帶剪口三七的曬制過(guò)程也相對(duì)比較簡(jiǎn)單 。
【三七剪口跟不剪口的區(qū)別有哪些】剪口三七和不帶剪口三七的化學(xué)有效成分含量也是有區(qū)別的 。三七中發(fā)揮主要功效的有效成分為三萜皂苷 。剪口在三七的生長(zhǎng)過(guò)程中起到運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)的功效 。因此在三七的剪口處，它的三萜皂苷含量是比其他位置高的 。因此剪口三七的三萜皂苷含量比不帶剪口三七的高 。
雖然剪口三七的三萜皂苷含量高 ， 但是這種類型的三七使用起來(lái)是比較麻煩的 。我們從市面上買回來(lái)的三七主要是用來(lái)磨粉食用的 。剪口三七并不適合直接用來(lái)磨粉 。而且三七的根莖處的污泥很難清除干凈 。根據(jù)農(nóng)藥檢查結(jié)果來(lái)看，剪口三七含有的殘留農(nóng)藥成分是比較高的 。因此不帶剪口三七是更適合消費(fèi)者購(gòu)買的 。
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