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雞身上的部位哪個有營養(yǎng)


雞身上的部位哪個有營養(yǎng)


雞身上的各個部位都是有營養(yǎng)價值的,不同的部位營養(yǎng)并不同:
1、雞蛋:性味甘平,可鎮(zhèn)心、安五臟、止驚安胎 。醋煮食之,治赤白久痢、產(chǎn)后虛痢;熟蛋調(diào)酒服之,治產(chǎn)后耳鳴、耳聾;單服醋煮蛋黃,治產(chǎn)后虛弱 。
2、雞肝:性味甘溫 , 可補(bǔ)肝腎,治心腹痛,安胎止血;肝虛目暗患者多食雞肝大有裨益 。
3、雞膽:性味苦,微寒 ??蔀a肝火 , 理肺氣,水化搽痔瘡可迅速消除炎癥;治小兒百日咳有特效 。
4、雞血:性味咸平,有安神定志、解毒作用 。熱血服之,治小兒下血及驚風(fēng) , 解丹毒盅,安神祛風(fēng) 。
5、雞肉:黃母雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精;母雞肉可治風(fēng)寒濕痹、病后產(chǎn)后體弱身虛;烏骨雞肉既是營養(yǎng)珍品,又是傳統(tǒng)中藥,單用或配制復(fù)方,可補(bǔ)氣血,養(yǎng)陰清熱,調(diào)經(jīng)健脾 。
6、雞腸:性味甘平,消渴、小便不禁等癥 。
【雞身上的部位哪個有營養(yǎng)】7、雞油:性味甘寒 , 是治頭禿脫發(fā)良藥 。
8、雞腦:性味甘咸,可用于夢驚、小兒驚癇的治療 。
9、雞腎:性味甘平,風(fēng)干火焙入藥 , 可治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥 。

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