野蒜又叫小根蒜，它長得像獨頭的大蒜，但比大蒜小，氣味又有點像蔥 。
據(jù)研究它含有17種氨基酸，具有預(yù)防貧血及解毒作用，還能夠促進毛發(fā)生長和防止皮膚老化，也可用于抗過敏、肝炎、白血球減少等癥 ， 能夠健胃止痢、止痛通陽化氣，開胸散結(jié)，冠心病、慢性腸炎、高血脂病人宜常食用 。
【小野蒜的藥用價值有哪些】野蒜可以生食、炒食 ， 也可以做調(diào)料，還可以與米一同煮粥食用 。
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