湯圓是中國(guó)傳統(tǒng)的美食 ， 尤其是在冬天的時(shí)候 ， 很多人都喜歡吃湯圓 ， 因?yàn)樗粌H好吃 ， 而且可以讓人暖心暖胃 。而在制作湯圓時(shí) ， 還可以把一些其他的東西加入進(jìn)去 ， 使得湯圓更具有豐富的口感和營(yíng)養(yǎng) 。其中 ， 黑芝麻湯圓就是一種非常受歡迎的口味 。下面就來(lái)介紹一下黑芝麻湯圓的制作方法 。
材料：
糯米粉500克
水適量
黑芝麻醬適量
冰糖適量
制作過(guò)程：
1.將糯米粉倒入一個(gè)大碗中 ， 逐漸加入水 ， 攪拌均勻 ， 直至面團(tuán)光滑有彈性 。
2.將黑芝麻醬和一些冰糖放在碗中 ， 用勺子攪拌均勻 ， 備用 。
3.將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形 ， 將面團(tuán)切成小塊 ， 搓成圓形 。
4.將每個(gè)面團(tuán)圓形用手壓扁 ， 將一些黑芝麻醬放在中間 ， 再用手搓成圓形 。
5.將所有的湯圓都做好后 ， 放在鍋中 ， 加入適量的水 ， 用中火煮15分鐘左右 ， 湯圓煮熟后浮到水面上即可 。
溫馨提示：
1.制作黑芝麻醬可以先將黑芝麻炒熟 ， 再用攪拌機(jī)或者石磨磨成黑芝麻醬 。
2.可以根據(jù)自己的口味適量添加冰糖 ， 如果喜歡甜一些的 ， 可以多放一些冰糖 。
3.水的量不要加太多 ， 否則湯圓會(huì)煮爛 。
【黑芝麻湯圓的制作方法】總之 ， 制作黑芝麻湯圓不難 ， 只需要準(zhǔn)備好材料 ， 按照以上步驟進(jìn)行制作 ， 就能做出美味的湯圓了 。不僅可以滿足自己的味蕾 ， 而且還可以在寒冷的冬季增添些許溫暖 。希望大家都能在制作黑芝麻湯圓中收獲快樂(lè) 。
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