可以
準備好三黃雞，洗凈切成塊，去掉雞爪和雞屁股 。
2、鍋洗凈倒入涼水煮沸，再把雞塊加入沸水中飛水 。
3、待雞肉煮熟后(變白)從鍋中撈出待用 。
4、在煮雞肉時可順便先準備好榴蓮殼 。從榴蓮殼中沿殼邊取下白色的內(nèi)層嫩肉，去掉硬硬帶丁刺的外殼 。
5、將取出的榴蓮皮肉切成段 。
6、在沙鍋底放入姜片，再將榴蓮皮肉加入，同時也加入香菇或其它料，然后再放入準備好的雞肉，這樣雞肉就放在上面了，最后加入水 。
7、蓋上沙鍋的蓋子開大火，煮沸后改小火慢慢煲 。
8、注意大火煮沸時水會溢出，一定要注意安全 。水沸后將蓋拿掉也行 。
9、繼續(xù)煮1~2h既可，此湯煲好后已經(jīng)沒有榴蓮味了，卻特別的清香
【老母雞香菇煲湯可以放榴蓮殼嗎?】分
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