漲價(jià)因天寒加劇冬季蔬菜供應(yīng)短缺 但能手預(yù)計(jì)今年CPI仍在“1”時(shí)代
菜心14元/斤，芫荽15元/斤……驟冷速凍的天氣讓菜肉價(jià)格普遍漲漲漲，昨日，采訪人員從多家肉菜市場(chǎng)知道到，由于天氣緣故加劇冬季蔬菜供應(yīng)短缺，菜心、芫茜價(jià)格接近翻番，而有零售市場(chǎng)正在準(zhǔn)備提高生豬零售價(jià)，準(zhǔn)備每斤漲價(jià)兩三元之內(nèi) 。
專業(yè)人士稱，肉菜價(jià)格往往是CPI的“美妙推手”，去年全國(guó)CPI上漲1.4%，而今年的通脹仍將“1”字打頭，不過在匯率壓力下，“通縮倒逼貨幣寬松的邏輯將顯然弱化，降息的空間會(huì)大幅收窄 。”多名能手學(xué)者預(yù)計(jì)今年CPI水平將維持在1.5%~1.7%之間 。
BOSS級(jí)寒潮給廣州帶來(lái)了百年一遇的降雪，但也加劇了冬季蔬菜供應(yīng)的短缺，導(dǎo)致菜市場(chǎng)各種價(jià)格飛起 。采訪人員昨日采訪多家肉菜市場(chǎng)，廣州蔬菜價(jià)格普漲，而且價(jià)格是持續(xù)攀升 。
寒潮帶動(dòng)葉菜價(jià)格普漲
“一天漲一次價(jià)，菜心每斤一天貴2元 。”東川新街市市場(chǎng)經(jīng)理徐建生告訴采訪人員，昨日菜心已飆至14~15元/斤，而上周寒潮前價(jià)格僅8元 。漲幅同樣很大的還有芫荽，上周才7元/斤，昨日售價(jià)漲至15元 。菠菜也從上周的每斤7元漲至13元，西洋菜從每斤4.5元漲至8元……瓜豆類也在葉菜的帶動(dòng)下漲價(jià)，如青瓜從4.5元/斤漲至6~7元 。
徐健生告訴采訪人員，這是近兩年來(lái)的最高價(jià)格了，比去年春節(jié)除夕、年初一的菜價(jià)(8元~9元/斤)還貴 。尤其是菜心，十幾年來(lái)的正常工作日里，未見這么高價(jià) 。
業(yè)內(nèi)人士透露，這幾天氣溫低，蔬菜生長(zhǎng)慢，存儲(chǔ)和運(yùn)輸成本增添，葉菜價(jià)格漲得顯然 。伴隨著春節(jié)附近，即使過幾天氣溫歸升，蔬菜、肉類和海產(chǎn)品價(jià)格都會(huì)潞傍提升，預(yù)計(jì)葉菜價(jià)格還會(huì)上漲，但是到春節(jié)漲幅最多也不會(huì)超過2元/斤了 。除了蔬菜價(jià)格普漲，雞蛋、羊肉也因?yàn)樾枨蟠笤龆鴿q價(jià) 。如雞蛋價(jià)格從5.5元/斤漲至6元，羊肉更是從39元/斤漲至42元 。
有零售市場(chǎng)準(zhǔn)備上調(diào)肉價(jià)
采訪人員從多家市場(chǎng)知道到，居民菜籃子的另一主要品種豬肉，近日零售價(jià)格則較穩(wěn)定，并未受到天氣影響 。海珠市場(chǎng)鄧經(jīng)理告訴采訪人員，這幾天寒潮影響之下，毛豬批發(fā)價(jià)上漲了，但是零售價(jià)暫未調(diào)整 。
不過，徐建生表示，隨著春節(jié)附近，加上天氣寒冷，市場(chǎng)肉價(jià)正在準(zhǔn)備上漲，漲幅預(yù)計(jì)在每斤兩三元之內(nèi) 。而采訪人員從生豬批發(fā)市場(chǎng)及多個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)獲悉，近日，由于寒潮影響運(yùn)輸，生豬價(jià)格在春節(jié)需求的拉動(dòng)下潞傍上漲，并重返9元/斤大關(guān) 。
網(wǎng)首席分析師馮永輝以為，春節(jié)前豬價(jià)會(huì)保持在8.5元~9元/斤 。馮永輝還指出，近一個(gè)月南北方的寒冷天氣已導(dǎo)致多地仔豬成活率較低，這約摸將對(duì)4個(gè)月后的生豬供應(yīng)產(chǎn)生較大的影響，屆時(shí)豬價(jià)有約摸浮現(xiàn)超預(yù)期的上漲 。而上周最強(qiáng)寒潮對(duì)豬市更是雪上加霜，仔豬成活率在此時(shí)期一定受到嚴(yán)重影響，成活率低 。大豬凍死的也不少，這將對(duì)豬市的影響深遠(yuǎn) 。
而新牧網(wǎng)分析師以為，2016年全年豬價(jià)將相對(duì)穩(wěn)定，緣故是生豬供應(yīng)適度偏緊 。根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司最新公開的數(shù)據(jù)顯示，2015年12月份全國(guó)生豬存欄比去年同期減少9.0%，環(huán)比減少1.1%，持續(xù)兩個(gè)月環(huán)比歸落;能繁母豬存欄同、環(huán)比分辭下跌11.4%和0.7%，持續(xù)第28個(gè)月持續(xù)下滑，跌破3800萬(wàn)頭的歷史低點(diǎn) 。
“產(chǎn)能恢重的光陰拉長(zhǎng)，加之環(huán)保高壓、小農(nóng)戶退出等因素，將致今年豬價(jià)維持在當(dāng)前價(jià)格 。”新牧網(wǎng)分析師以為 。
數(shù)據(jù)顯示，去年全年全國(guó)CPI上漲1.4%，其中食品價(jià)格上漲2.3%，其中，豬肉、鮮菜、水產(chǎn)品價(jià)格分辭上漲9.5%、7.4%和1.8% 。
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