珍珠圓子的做法步驟：
1、豬肉末加入蔥姜末、香油、生抽、耗油、白胡椒粉、鹽、糖、雞精攪拌均勻；
2、攪拌好后腌約15分鐘待用，糯米提前浸泡五小時以上并瀝干水分；
3、將肉餡揉成圓球 ， 放在糯米上打個滾，均勻的裹上一層糯米；
4、擺放在盤中或直接放在蒸籠上；
5、大火蒸20分鐘左右即可；
【珍珠園子的做法】6、點綴上枸杞上桌 。
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