【蝦和西芹能一起吃嗎】傳言說蝦米和芹菜不能一起吃，蝦米和芹菜一起吃會傷元氣 ， 但通過科學(xué)論證 ， 這種傳言是沒有科學(xué)依據(jù)的，更沒有得到科學(xué)的論證，所以蝦米和芹菜一起吃是沒有問題的 。2018的央視315晚會中 ， 更是專門點名了這種食物相克的謠言 。
芹菜性微寒，味甘苦，無毒,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用 。蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用 。
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