【粽子的來(lái)歷】粽子最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈的貢品，傳說(shuō)是為了祭奠屈原傳承下來(lái)的，在春秋時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了 。最初是用菰葉裝著黍米包成牛角狀，到了晉朝，粽子已經(jīng)成為端午節(jié)的節(jié)慶小吃 。粽子的種類很多，餡料形狀各有特點(diǎn)，口味有甜也有咸 。
粽子的來(lái)歷
粽子是用粽葉包裹糯米和其他食材蒸制而成，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈的貢品 。粽子傳說(shuō)是為了祭奠屈原傳承下來(lái)的，早在春秋時(shí)期就出現(xiàn)了 。
最初是用菰葉裝著黍米包成牛角的形狀，叫做角黍，也有用竹筒裝米密封烤熟的叫筒粽 。到了東漢末年，是用草木灰浸泡黍米，再包成四角形，成為堿水粽 。到了晉朝，粽子已經(jīng)成為端午節(jié)的節(jié)慶小吃 。
粽子的種類很多，因?yàn)楦鞯夭煌娘嬍沉?xí)慣，粽子的餡料各有特點(diǎn) 。北方有包小棗的棗粽，南方有豆沙、鮮肉、火腿、冬菇、臘肉、蛋黃等多種餡料，口味有甜也有咸 。
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