第一種做法：涼拌秋葵
1：準備材料：植物油，秋葵，醋，鹽，生抽，白糖，芝麻油，大蒜 。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流動的水清洗干凈，放一邊待用 。3：鍋刷洗干凈，放灶上，開大火把水燒開，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看，也好吃 。煮3分鐘左右 。4：秋葵煮好后，撈出來放水龍頭下面沖涼后，用刀豎著一切兩半 。5：秋葵切好后順一個方向擺好 。6：大蒜去皮洗凈拍爛切碎 。7：找一個碗，切好的蒜末放入碗中，加入適量生抽，加一點點白糖，加入適量醋，加入芝麻油，拌勻后均勻地潑在擺在盆子里的秋葵上，涼拌秋葵做好了 。下一道菜：秋葵炒香腸 。
第二種做法:秋葵炒香腸
1：準備材料：秋葵，香腸，植物油，大蒜，生抽，鹽，白糖，雞精 。2：秋葵洗凈后用刀橫斜著切成斜片，香腸也是橫斜著切斜片 。3：大蒜去皮洗凈后切成片 。4：炒菜：找一口鐵鍋刷干凈，擦干后，放灶上開大火放入植物油油熱后關(guān)開中火，放入蒜片炒香，再放入香腸炒出香腸的香味，最后放入秋葵，繼續(xù)炒，加點生抽，加適量鹽，加一點點白糖，大火快炒幾分鐘后，加點熱水，放入雞精再翻炒幾下就做好了，盛出來就可以吃了 。是不是也很簡單的，香腸是大部分孩子愛吃的菜，搭配秋葵孩子也可以吃點素菜了，下一道菜：秋葵炒雞蛋 。我們一起做吧！
第三種做法:秋葵炒雞蛋
1：準備材料:秋葵，雞蛋，植物油，蔥，鹽，九珍排骨味王，味精，芝麻油 。2：把秋葵用流動的水清洗干凈，切掉巴，切成稍大一些的斜片 。3：把蔥剝?nèi)ジ善?，去須，洗凈切?。4：找個碗，雞蛋用流動的水沖洗一下，打入碗中，加適量鹽，排骨味王，芝麻油，打扮均勻 。5：找一口鐵鍋，刷洗干凈，放入灶上，加入植物油，開火燒熱，倒入雞蛋液，炒到成型，盛出待用，不要炒太熟，馬上還要炒 。6：鍋里放油，開火燒熱后加入秋葵翻炒，加入適量鹽，翻炒秋葵，炒3分鐘左右炒熟秋葵，加入味精，再炒幾下，加入炒好的雞蛋，撒上蔥花翻炒幾下，關(guān)火出鍋 。做好了 。
第四種做法：秋葵炒肉
【九珍菜的家常做法?】1：準備材料:秋葵，植物油，豬肉，生抽，料酒，食鹽，味精 。2：把秋葵沖洗干凈后，找一口鐵鍋刷洗干凈添水放灶上，開大火，燒開后，放入洗干凈的秋葵，2分鐘左右撈出來 。3：焯水后的秋葵顏色綠油油的很好看，把秋葵切成小段待用 。4：豬肉洗凈切片 。5：把鍋洗干凈，放灶上，擦干凈，開大火加油，油熱后，放入豬肉，加入料酒，炒至變色后，把炒的肉盛出來，待用 。6：再起油鍋，
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