打發(fā)奶油的竅門
【如何打發(fā)奶油】將奶油倒入容器內(nèi)，加入適量細(xì)白糖和檸檬汁 。打蛋器低速擋攪拌一分鐘，將白糖和奶油攪拌均勻，換用高速擋游走式打至奶油能看到清晰的紋路 。打發(fā)奶油能拉起尖角不倒即可 。
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