每100克牛蛙(可食部分)的熱量約為81大卡 。牛蛙屬于白肉，比豬肉、牛肉等肉類的熱量要低，可以作為減肥期間的食用肉類 。
牛蛙熱量
牛蛙屬于白肉，比豬肉、牛肉等紅肉的熱量要低，更適合減肥的人群食用 。一般每100克牛蛙(可食部分)的熱量約為81大卡 。
牛蛙肉畢竟屬于肉類，所以日常攝入還是需要限量，吃太多也會(huì)因?yàn)闊崃繑z入偏高導(dǎo)致肥胖，所以不可貪吃 。還需要注意的是牛蛙中可能含有寄生蟲 ， 在食用的時(shí)候最好是加熱到全熟，不要吃半生不熟的牛蛙肉 。
牛蛙有什么營(yíng)養(yǎng)
牛蛙中含量最為突出的營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其次還含有脂肪和糖類 。據(jù)了解，牛蛙中所含蛋白質(zhì)達(dá)56.53%、脂肪為43%、碳水化合物9.65% ， 并含有磷、硫等營(yíng)養(yǎng)元素，是可以為人提供各種營(yíng)養(yǎng)的肉類 。
牛蛙中還含有豐富的維生素E和鋅、硒等微量元素，有極強(qiáng)的抗氧化性，有效延緩機(jī)體衰老，對(duì)皮膚健康以及細(xì)胞健康都有好處，有一定防癌抗癌之效 。
【牛蛙熱量 牛蛙有什么營(yíng)養(yǎng)】牛蛙的肉比較嫩 ， 這是很多肉類都無(wú)法比擬的 ， 也是牛蛙大受歡迎的原因之一 。牛蛙屬于高蛋白質(zhì)、低膽固醇類食物，心血管疾病患者也可以放心吃 。
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