大米能放冰箱是冷凍保存 ， 將大米放在塑料袋中，扎緊口后放在冷凍層即可 。不過需要注意大米放進冰箱后就不能再拿出來常溫存放了 。因為溫度變化會令大米表面吸附水分，變得潮濕，更加容易變質(zhì) 。
大米能放冰箱保存是冷凍還是冷藏
夏季大米很容易長蟲，因此很多人放入冰箱里保存 ， 那大米是冷凍還是冷藏保存呢?大米建議是放冰箱冷凍室保存，將大米放在塑料袋中，扎緊口后放在冷凍層 。不過需要注意的是，大米放進冰箱后就不能再拿出來常溫存放了 。因為溫度變化會令大米表面吸附水分，變得潮濕易變質(zhì) 。
大米保存方法
【大米能放冰箱保存是冷凍還是冷藏 大米保存方法】大米其實可以不用放入冰箱里保存，在大米里放一些花椒，再放在常溫下一樣不會長蟲 ?；ń肥且环N自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲作用 。用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部 ， 扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，一樣可以防止大米生蟲 ?；蛘咴诖竺字蟹乓恍└珊?nbsp;， 隔10天左右將海帶取出并曬干，然后再放回米缸 。這樣也能有效防止大米霉變和生蟲 。
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