為了延長保存期，大多數(shù)品種的方便面和調(diào)料包都用油炸過 ， 油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì) ， 他集于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，加速了人的老化速度，引起動脈硬化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾?。壞髁現(xiàn)瀉寫罅康牧姿嵫? ，人體攝磷太多會使體內(nèi)的鈣無法充分吸收，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形；一包方便面鹽包含鹽約六克，而一個人一天食鹽的量以六克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高，經(jīng)常吃方便面調(diào)料包會因攝入食鹽過多而易患血壓高血壓，也會損害心臟病 。
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