【兔子的肉是軟的嗎?】兔肉細(xì)膩，軟，其實(shí)都是肉差不多的 。只不過(guò)兔肉的特點(diǎn)就是很有嚼勁，由于兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85%)，吃后后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒(méi)有的，因此，兔肉極受歡迎 。
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