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白酒能殺死蝦里面的寄生蟲嗎?

不能 。白酒能殺死寄生蟲的說法是沒有科學依據的 。舉個簡單的例子,把厚度為5毫米的生鮮泡在60度的白酒里,30分鐘后生鮮里異尖線蟲幼蟲確實能被殺死 。但是,一旦進入胃中,白酒的濃度又會被稀釋,此時的白酒并不具有殺死異尖線蟲幼蟲的能力 。
食用小龍蝦避免寄生蟲感染的方法

白酒能殺死蝦里面的寄生蟲嗎?



反復用清水換洗 。如果自己烹飪,需先將小龍蝦洗凈 ??蓪①I來的小龍蝦放在干凈水體中養(yǎng)殖,不斷換洗,直到水體較為清澈 。
烹飪 。爆炒不行,可能炒不透、炒不均勻,仍遺留活體蟲卵 ??上扔糜驼ㄔ偾宄?,水煮也應保證10分鐘以上,達到高溫消毒效果 。
【白酒能殺死蝦里面的寄生蟲嗎?】 不吃頭部,不吃死蝦 。食用小龍蝦時應避免吃頭部,因為頭部含肝臟、胃、腮等器官,容易堆積很多污染物,包括寄生蟲 。

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