不是 。天津科技大學(xué)研究團隊的專家們分別從中國消費者經(jīng)常食用的15種市場上出售的即食餐食的營養(yǎng)成分進行采樣與分析 ， 分析結(jié)果顯示，涼皮、炒河粉、方便面等一般消費者認為較不營養(yǎng)的食物，反而在三大營養(yǎng)素的能量均衡度上居于前列 。
【方便面真的不健康嗎】從食物的性價比考量 ， 一款優(yōu)質(zhì)的方便面產(chǎn)品明顯高于漢堡、速凍水餃等同類快速食品；從食物的營養(yǎng)均衡比考量，方便面也優(yōu)于饅頭、米飯等傳統(tǒng)主食；從食品安全的角度考量，具有品牌信譽的方便面也比各類攤點餐食或外賣盒飯更有安全的保障 。
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