最佳答案硬脂酸是一種化合物，即十八烷酸 。硬脂酸由油脂水解生產(chǎn)，主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽 。硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達24% ， 植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達34% 。
硬脂酸是一種化合物，即十八烷酸 。硬脂酸由油脂水解生產(chǎn)，主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽 。
硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達24%，植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達34% 。工業(yè)硬脂酸的生產(chǎn)方法主要有分餾法和壓榨法兩種 。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸 ， 再經(jīng)水洗、蒸餾、脫色即得成品 。同時副產(chǎn)甘油 。
用途：
【硬脂酸是什么】主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽：硬脂酸鈉、硬脂酸鎂、硬脂酸鈣、硬脂酸鉛、硬脂酸鋁、硬脂酸鎘、硬脂酸鐵、硬脂酸鉀 。
廣泛用于制化妝品、塑料耐寒增塑劑、脫模劑、穩(wěn)定劑、表面活性劑、橡膠硫化促進劑、防水劑、拋光劑、金屬皂、金屬礦物浮選劑、軟化劑、醫(yī)藥品及其他有機化學(xué)品 。
另外 ， 還可用作油溶性顏料的溶劑、蠟筆調(diào)滑劑、蠟紙打光劑、硬脂酸甘油脂的乳化劑等 。
該品在食品工業(yè)中用作潤滑劑、消泡劑及食品添加劑硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料 。用作助劑的原料及日用化工產(chǎn)品的原料 。
硬脂酸廣泛應(yīng)用于PVC塑料管材、板材、型材、薄膜的制造 。是PVC熱穩(wěn)定劑，具有很好的潤滑性和較好的光、熱穩(wěn)定作用 。在塑料PVC管中，硬脂酸有助于防止加工過程中的“焦化”，在PVC薄膜加工中添加是一種有效的熱穩(wěn)定劑，同時可以防御暴置于硫化物中所引起的成品薄膜變色 。
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