佳木斯特產(chǎn)有鱘蝗魚子醬、熏大馬哈魚、樺川大米、佳木斯大豆、燈籠果、樺南白瓜籽、樺南紫蘇、萬興村番茄、撫遠(yuǎn)鱘魚、赫哲族殺生魚、大馬哈魚子醬、黃米切糕、綠色生態(tài)鴨蛋 。
鱘蝗魚子醬
鱘蝗魚子醬已經(jīng)是非常知名的產(chǎn)品，由史氏鱘魚卵和達(dá)氏鰉魚卵鹽漬加工而成 。鱘鰉魚卵綠豆般大小，被稱為“黑珍珠”，外觀柔軟圓潤 ， 新鮮飽滿，吃到嘴里有一種淡淡的海洋氣息 ， 其營養(yǎng)價(jià)值也比較高 ， 不僅在國內(nèi)很暢銷，也遠(yuǎn)銷海外市?。?深受大眾喜愛 。
熏大馬哈魚
大馬哈魚是鮭魚的一種，魚的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，所以是大眾公認(rèn)的名貴魚類 。我國黑龍江盛產(chǎn)大馬哈魚 ， 身體長而側(cè)扁，口大，魚肉呈淡紅色，少刺，可以做成魚片、魚段、魚丸子等美食，也可以直接腌制，風(fēng)味獨(dú)特 。
樺川大米
樺川大米是佳木斯特產(chǎn)之一，顆粒潔白 ， 晶瑩剔透、硬度大 ， 做出來的米飯口感綿軟略粘，口感略甜 ， 表面有油光，醇香馥郁，可以做成米飯 ， 也可以做粥 ， 好吃而且營養(yǎng)健康，樺川大米品質(zhì)一流，可以反復(fù)蒸煮而不碎 。
佳木斯大豆
【佳木斯特產(chǎn) 佳木斯都有什么特產(chǎn)】佳木斯大豆是一種非轉(zhuǎn)基因大豆，是佳木斯特產(chǎn)之一 。佳木斯屬于中溫帶大陸性氣候，四季分明，夏季溫濕多雨，降雨集中，給大豆的生長提供了最好的條件，所以佳木斯大豆在品質(zhì)上絕對是最好的 。佳木斯大豆外觀籽粒圓形，種皮黃色，種臍黃色 。
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