【漳平水仙和鐵觀音有什么差別】漳平水仙和鐵觀音都是屬于閩南烏龍茶，制作工藝上整體差別不是太大，不過漳平水仙茶做成呈方形的緊壓茶餅狀，也是烏龍茶中唯一的壓制茶 。香氣 ， 口感和鐵觀音有些類似，香氣清高幽長，具有如蘭氣質(zhì)的天然花香 ， 滋味醇爽細潤，鮮靈活潑，經(jīng)久藏，耐沖泡，茶色赤黃 ， 細品有水仙花香，喉潤好，有回甘 。和鐵觀音的區(qū)別是 ， 茶葉呈方形緊壓茶餅狀，帶茶梗，口感較鐵觀音及其他閩南烏龍茶要更濃厚 ， 軟滑 。
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