【西紅柿可以和黃瓜一起炒嗎】西紅柿和黃瓜是生的不宜同時吃，如果是做熟之后一起吃是可以的，一起炒是可以的 。生西紅柿不宜與生黃瓜放在一起 ， 可以分別做熟后再吃，因?yàn)辄S瓜中含有維生素分解酶，即使在炒菜的過程中也可能破壞蔬菜的營養(yǎng) 。而且黃瓜可以生吃 ， 西紅柿適宜煮湯、做菜的熟著吃 。不過西紅柿和黃瓜最好不要一起食用,由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶,會破壞西紅柿含有的維生素C,從而達(dá)不到補(bǔ)充維生素C的效果 。
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