陳皮糖的詳細(xì)做法，這里有橙子的正好可以做起來，絕對是個消食的好零食 。
【陳皮糖怎么做?】黃色透明的陳皮糖自己在家做，綠色更健康 。
橙皮糖
所需食材：
橙子4個、黃冰糖160克、砂糖40克、鹽1小勺、水適量 。
步驟如下：
1、將陳皮用少量的鹽搓洗干凈，切去白色的部分（此步操作要注意安全） 。
2、用清水浸泡一天，中途換3到4次水，泡好后切絲備用 。
3、鍋中放水，放入橙皮絲，加少許的食鹽，煮開即可 。
4、撈出后用清水沖洗，這時可以咬一點(diǎn)嘗嘗有沒有苦味，不苦就行了 。如果有苦味，還得再重復(fù)煮兩三遍 。
5、將橙皮再次放入鍋中，倒入剛剛沒過橙皮絲的清水，加入老冰糖 。先大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮 。
6、一直煮到橙皮變得透明，湯汁變得黏稠就可以關(guān)火了 。
7、煮好的陳皮絲要先晾2小時左右變干一點(diǎn)兒，也可以用烤箱烤去多余的水分，最后再裹上糖粉 。不喜歡的也可以不裹糖粉的，本身就挺甜的 。
最后裝瓶！
鍋里剩的糖水帶著橙子的香氣，兌點(diǎn)兒開水直接喝了，很香甜味道像橙汁很好喝 。
喜歡吃硬一點(diǎn)兒可以晾時間長點(diǎn)兒，不想裹糖粉的就直接風(fēng)干
香甜解饞的陳皮糖就做好了，而且很有營養(yǎng)呢，喜歡的趕緊動手做起來！
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