【自己熬的阿膠糕能放多久】
大概可以保存30到40天 。自制阿膠糕不像市面上賣的阿膠糕，雖然沒有放防腐劑，但其中富含糖分 ， 可以起到糖漬保存的作用，只要不沾到液體，也可以保存一個月之久，若是保存良好的話，可以保存40天 。阿膠糕中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等成分 ， 還含有一定的水分，因此阿膠糕一旦保存不當(dāng)容易滋生細(xì)菌，最好低溫保存 。天氣炎熱最好冷藏保存，而溫度低于10度的時候的時候可以放室溫陰涼處保存即可 。若是家里有家用抽真空包裝機(jī)的話，還可以抽真空保存 。
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