步驟1
準(zhǔn)備食材：南瓜300克、青椒35克、小蔥10克、姜1塊、鹽1勺、味精1勺、淀粉20克、米湯200克、香油適量、色拉油適量 。
步驟2
將洗凈的南瓜切成小塊 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
洗凈的青椒切絲 ， 裝盤備用 。
步驟6
鍋中倒油 ， 油燒熱后 ， 先下姜末、蔥花稍煸 。
步驟7
再倒入南瓜炒軟 。
步驟8
加入青椒絲 ， 淋入米湯 ， 加入鹽、味精 ， 煮至南瓜軟爛 。
步驟9
最后用提前制作好的水淀粉勾芡 ， 淋入香油 ， 裝盤出鍋即可 。
【米湯炒南瓜的做法 怎么做米湯炒南瓜】
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