四川達(dá)州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)?
【四川達(dá)州最有名的土特產(chǎn)有哪些】 達(dá)州的特產(chǎn)有燈影牛肉、東柳醪糟、羊肉格格、杜仲腰花、萬(wàn)源老臘肉等 。
相關(guān)介紹：
達(dá)州是四川省下轄的地級(jí)市，位于四川省東部，是四川省的人口大市、農(nóng)業(yè)大市、資源富市、工業(yè)重鎮(zhèn)和交通樞紐，是著名的革命老區(qū)，素有“中國(guó)氣都、巴人故里”之稱，是國(guó)家“川氣東送”工程的起點(diǎn)站 。
達(dá)州歷史悠久，自東漢建縣至今已有1900多年的歷史，歷為州、郡、府、縣所在地 。
達(dá)州地處川、渝、鄂、陜四省市結(jié)合部和長(zhǎng)江上游成渝經(jīng)濟(jì)帶，是四川對(duì)外開放的“東大門”和四川重點(diǎn)建設(shè)的百萬(wàn)人口區(qū)域中心城市 。
達(dá)州是中國(guó)179個(gè)公路運(yùn)輸主樞紐之一和四川省12個(gè)區(qū)域性次級(jí)樞紐城市之一，達(dá)州火車站是西南第四大火車站，達(dá)州境內(nèi)水陸空立體交通體系完備，是四川省通江達(dá)海的東通道，是中國(guó)西部地區(qū)重要的物流樞紐城市 。
四川特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)?
1、順慶羊肉粉，歷史悠久，制作精細(xì)，是南充乃至川北名特小吃之一 。順慶羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成，具有三鮮特色（粉鮮、餡鮮、湯鮮），米粉質(zhì)細(xì)、綿軟、餡味清香無(wú)腥膻，湯色乳白而滾燙 。
2、河舒豆腐，四川省蓬安縣特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。2013年12月，河舒豆腐成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào) 。2022年1月，入選《四川省農(nóng)村生產(chǎn)生活遺產(chǎn)名錄（第二批）》 。
3、開花白糕是四川自貢經(jīng)典的特色小吃，屬于人們喜愛的早點(diǎn)之一，它是用糯米泡漲后，再用石磨推出成細(xì)面，并采用自然發(fā)酵的方式發(fā)酵，最后用蒸籠蒸熟食用 。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜 。
4、郫縣豆瓣是成都市郫都區(qū)（舊稱郫縣）的特產(chǎn)，也是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品 。郫縣豆瓣是中國(guó)頂尖調(diào)味料之一，其在選材與工藝上獨(dú)樹一幟，與眾不同 。
5、口水雞是四川省達(dá)州市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于川菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身，有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱 。
以上內(nèi)容參考：百度百科-順慶羊肉粉
以上內(nèi)容參考：百度百科-河舒豆腐
以上內(nèi)容參考：百度百科-開花白糕
以上內(nèi)容參考：百度百科-郫縣豆瓣
以上內(nèi)容參考：百度百科-口水雞
四川達(dá)州有哪些著名的土特產(chǎn)？
一、宣漢童記麻辣雞
童記麻辣雞是川東獨(dú)特傳統(tǒng)風(fēng)味食品，具有麻、辣、鮮、香、酥、脆等特點(diǎn)，視覺上顏色鮮麗而不乏古色古香，味覺上入口香脆又綿軟酥實(shí) 。
二、燈影牛肉
燈影牛肉達(dá)州市名揚(yáng)海內(nèi)外的風(fēng)味佳饌，因其肉薄如紙、棕紅明亮、燈照透明，故名“燈影牛肉” 。
三、大竹東柳醪糟
醪糟，又名甜酒 。東柳醪糟獨(dú)特，蓋泉甘之故 。且具滋陰補(bǔ)腎、生津止渴之功 。
四、大竹觀音豆腐干
觀音豆腐干，又名“仁”字豆腐干 。以其豆腐干上印有“仁”字而得名 。干形一市尺見方，薄如紙殼，重約二兩五錢 。
五、三匯果醋
三匯果醋是渠縣三匯醋廠研制成功的暢銷產(chǎn)品，深受全國(guó)老百姓的歡迎和喜愛，遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大等國(guó)家 。具有濃郁的果香味和特有的食醋香味 。
六、萬(wàn)源萼貝
萼貝，因產(chǎn)于萬(wàn)源境內(nèi)的花萼山而得名 。是制作高級(jí)皮革制品的優(yōu)質(zhì)皮料 。
七、鳳凰柚
鳳凰柚外形優(yōu)美，扁圓形或倒闊卵圓形，果面光滑，色澤金黃，風(fēng)味濃郁，果汁極多，質(zhì)地柔軟，極易化渣，沒有其它柚類的苦麻味 。
圖文編輯徐厚冰
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