炸三樣的做法的雞冠油的切法：材料去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺 ， 蔥姜各2片，水淀粉少許做法 。
1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀 。
2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊 ， 洗凈，加少許水淀粉抓勻 。
3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色 。
【炸三樣的做法的雞冠油怎么切】4、放入泡開的枸杞 ， 加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出 ， 撒上桃仁即可 。
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