蒜發(fā)芽是能吃的
【蒜發(fā)芽還能吃嗎】發(fā)芽的大蒜是正常的青綠色的芽發(fā)出來的話，那么是可以正常吃的，而且比沒有發(fā)芽的大蒜營養(yǎng)價(jià)值還更高一些，大家可以放心吃，剝開發(fā)芽的大蒜 ， 會看到中間產(chǎn)生了蒜的綠色嫩苗 。綠色嫩苗從蒜瓣中長出來之后，就是蒜苗這種綠葉蔬菜，若將蒜苗放在加水的盤子里 ， 不僅能給廚房帶來綠植的美感 ， 還可以代替蔥花做調(diào)味品 。
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